După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Tăiem dovlecelul în rondele groase de 7–8 mm, sărăm și lăsăm să stea 10 minute, apoi tamponăm cu prosoape de hârtie până sunt uscate.
2. Batem ouăle cu un praf de sare într-o farfurie adâncă; punem făina într-o altă farfurie.
3. Trecem rondelele de dovlecel mai întâi prin făină, scuturăm excesul, apoi le scufundăm în ouăle bătute.
4. Încingem puțin ulei într-o tigaie la foc mediu spre mic și prăjim rondelele una lângă alta câte 2 minute pe fiecare parte, până când crusta de ou devine galben-aurie, fără să se rumenească brun.
5. Le lăsăm să se scurgă pe prosoape de hârtie și le aranjăm pe un platou.
6. Servim fierbinți sau călduțe, cu sosul din amestec de sos de soia și oțet de orez.
Sfat: Jeon este preparatul prăjit în crustă de ou, nelipsit de pe masa coreeană de sărbătoare; la Chuseok se pregătesc platouri întregi. Menține focul mic: un jeon frumos este galben, nu brun. Poți prepara la fel și tofu, pește sau ciuperci.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.