Munakattes suvikõrvitsaviilud (Hobak-jeon)

Eelroog 20 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
193kcal
7gValk
11gSüsivesikud
14gRasv
Koostisosad
  • Suvikõrvitsa jaoks
  • 2 tk suvikõrvits
  • 1 tl sool
  • 4 sl nisujahu
  • 2 tk muna
  • 3 sl toiduõli
  • Dipikastme jaoks
  • 2 sl sojakaste
  • 1 sl riisiäädikas
Kirjeldus

1. Lõikame suvikõrvitsa 7–8 mm viiludeks, lisame soola ja laseme 10 minutit seista, seejärel kuivatame köögipaberiga.

2. Klopime munad näpuotsatäie soolaga sügaval taldrikul lahti; puistame jahu teisele taldrikule.

3. Veeretame suvikõrvitsaviile esmalt jahus, koputame ülejäägi maha ja kastame siis lahtiklopitud munasse.

4. Kuumutame pannil vähest õli keskmisel kuni madalal kuumusel ning praeme viile üksteise kõrval mõlemalt poolt 2 minutit, kuni munakate on kuldkollane, kuid ei pruunistu.

5. Nõrutame köögipaberil ja asetame vaagnale.

6. Serveerime soojalt või leigelt sojakastme ja riisiäädika segust dipikastmega.

Nipp: Jeon on Korea pidulaua lahutamatu munakattes praetud toit, mida Chuseok'i ajal tehakse terve vaagnatäis. Hoia kuumus madal: ilus jeon on kollane, mitte pruun. Samamoodi võid valmistada ka tofut, kala või seeni.

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.