1. Potong zukini menjadi kepingan bulat setebal 7–8 mm, garamkan, dan biarkan selama 10 minit, kemudian keringkan dengan tuala kertas.
2. Dalam pinggan dalam, pukul telur bersama secubit garam; taburkan tepung ke dalam pinggan lain.
3. Salut kepingan zukini dahulu dengan tepung, ketuk lebihannya, kemudian celup ke dalam telur yang dipukul.
4. Dalam kuali, panaskan sedikit minyak dengan api sederhana rendah, dan dengan menyusun kepingan bersebelahan, goreng 2 minit bagi setiap belah, hingga salutan telur menjadi kuning keemasan, tetapi tidak perang.
5. Toskan di atas tuala kertas, dan susun di atas pinggan.
6. Hidangkan panas atau suam-suam kuku, bersama cicah yang dibuat daripada campuran kicap dan cuka beras.
Petua: Jeon ialah gorengan bersalut telur yang wajib ada di meja perayaan Korea, pada Chuseok sepinggan penuh digoreng. Kekalkan api perlahan: jeon yang cantik berwarna kuning, bukan perang. Dengan cara yang sama, anda juga boleh membuatnya daripada tauhu, ikan atau cendawan.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.