Кругови тиквичка во јајца (Hobak-jeon)

Предјадење 20 минути 4 порција
Хранливи материи / порција
193kcal
7gПротеини
11gЈаглехидрати
14gМасти
Состојки
  • За тиквичката
  • 2 пар. тиквичка
  • 1 ч.л. сол
  • 4 с.л. пченично брашно
  • 2 пар. јајце
  • 3 с.л. масло за готвење
  • За сосот за макање
  • 2 с.л. соја сос
  • 1 с.л. оризов оцет
Опис

1. Исечи ја тиквичката на кругови дебели 7–8 mm, посоли, остави 10 минути и исуши со кујнска хартија.

2. Измати ги јајцата со прстофат сол во длабока чинија; сипи го брашното во друга чинија.

3. Извалкај ги круговите тиквичка прво во брашно, истреси го вишокот, па потопи во изматените јајца.

4. Загреј малку масло во тава на средно тивок оган и пржи ги круговите наредени еден до друг по 2 минути од секоја страна, додека обвивката од јајца стане златножолта, но не кафеава.

5. Исцеди на кујнска хартија и нареди на чинија.

6. Послужи топло или млако со сос за макање од соја-сосот и оризовиот оцет.

Совет: Џон е неизоставен пржен специјалитет во обвивка од јајца на корејската празнична трпеза; за Чусок се подготвуваат цели чинии. Одржувај тивок оган: убавиот џон е жолт, а не кафеав. На ист начин може да подготвиш и тофу, риба или печурки.

Додај во планерот

Додај го во својот календар и планирај ги неделните оброци со него!

Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.

Користиме колачиња

Секогаш ги поставуваме колачињата неопходни за функционирањето на нашата веб-страница. Аналитичките колачиња ги користиме само со твоја согласност, за подобрување на страницата. Известување за приватност

Поставки за колачиња

Неопходни колачиња Секогаш активно

Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.

Аналитички колачиња

Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.