1. Rhown y bulgur mewn 1 litr o ddŵr llugoer â phinsiad o halen a gadawn ar dymheredd ystafell am 3 diwrnod nes ei fod ychydig yn sur; yna hidlwn a chadwn yr hylif.
2. Golchwn y moron porffor a'r maip, pliciwn a thorrwn yn ffyn trwch bys a darnau siâp lletem yn y drefn honno.
3. Rhown y llysiau mewn jar fawr lân, arllwyswn yr hylif bulgur drostynt, ychwanegwn yr halen bras a'r naddion tsili a digon o ddŵr wedi'i ferwi a'i oeri i wneud tua 3 litr.
4. Gorchuddiwn y jar yn llac a gadawn i eplesu ar dymheredd ystafell am 7–10 diwrnod; trown unwaith y dydd â llwy lân.
5. Pan fo'r hylif yn fyrgwnd dwfn ac yn ddymunol o sur, hidlwn, arllwyswn i boteli a rhown yn yr oergell.
6. Gweinwn wedi'i oeri'n dda gyda chebab Adana neu tantuni.
Awgrym: Diod ddi-alcohol o Adana, wedi'i heplesu ag asid lactig, tebyg i hylif picls. Os nad oes moron porffor ar gael, gelli ei wneud â betys a moron hefyd, er y bydd y blas ychydig yn fwy priddlyd.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.