Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Paneme bulguri 1 liitrisse leigesse vette koos näpuotsatäie soolaga ja laseme toatemperatuuril 3 päeva seista, kuni see muutub kergelt hapukaks; seejärel kurname ja jätame vedeliku alles.
2. Peseme ja koorime lillad porgandid ning naerid, lõikame porgandid sõrmepaksusteks kangideks ja naerid sektoriteks.
3. Paneme köögiviljad suurde puhtasse klaaspurki, valame peale bulgurivedeliku, lisame jämeda soola ja tšillihelbed ning nii palju keedetud jahutatud vett, et kokku oleks umbes 3 liitrit.
4. Katame purgi lõdvalt ja laseme toatemperatuuril 7–10 päeva käärida; segame kord päevas puhta lusikaga.
5. Kui vedelik on sügavbordoopunane ja meeldivalt hapu, kurname, valame pudelitesse ning paneme külmkappi.
6. Serveerime korralikult jahutatult Adana kebabi või tantuni kõrvale.
Nipp: Alkoholivaba piimhappekäärimisega jook Adanast, mis meenutab hapendatud köögiviljade vedelikku. Kui lillat porgandit ei leia, võid kasutada peeti ja porgandit, kuigi maitse tuleb veidi mullasem.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.