1. Mwydwn y nwdls gwydr mewn dŵr llugoer am 10 munud, hidlwn a thorrwn yn fyrrach â siswrn; cymysgwn â'r saws wystrys, y saws soia, y saws soia melys, yr olew sesame, y siwgr a'r stoc.
2. Gadawn y corgimychiaid yn eu cregyn, gan dorri'r cefnau yn unig a thynnu'r coluddion; torrwn y sinsir yn sleisys tenau a gadawn yr ewin garlleg yn gyfan, wedi'u gwasgu ychydig.
3. Irwn waelod pot clai neu sosban â waliau trwchus a chaead â menyn, a leiniwn â'r sleisys sinsir, y garlleg a choesynnau'r coriander.
4. Rhown y corgimychiaid ar ei ben, pupurwn, pentyrrown y nwdls gwydr yn eu saws drostynt a rhown weddill y menyn mewn darnau bach ar y top.
5. Gorchuddiwn a choginiwn dros wres canolig am 12–15 munud nes bod y corgimychiaid yn binc a'r nwdls wedi amsugno'r saws; trown yn ofalus unwaith hanner ffordd.
6. Taenellwn ddail coriander arno a gweinwn yn y pot gyda saws bwyd môr poeth.
Awgrym: O darddiad Tsieineaidd, ond daeth yn wir boblogaidd yng Ngwlad Thai – y sinsir a'r garlleg sydd wedi brownio ar y gwaelod sy'n rhoi'r arogl dwfn, mwg. Mae'n bryd dathlu arbennig o drawiadol gyda chorgimychiaid mawr; torra'r nwdls yn fyr i'w gwneud yn haws eu gweini.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.