După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Înmuiem tăițeii de sticlă în apă călduță 10 minute, îi scurgem și îi tăiem mai scurt cu foarfeca; îi amestecăm cu sosul de stridii, sosul de soia, sosul dulce de soia, uleiul de susan, zahărul și supa de bază.
2. Lăsăm creveții în carapace, le crestăm doar spatele și scoatem intestinul; tăiem ghimbirul în felii subțiri și lăsăm cățeii de usturoi întregi, doar îi strivim.
3. Ungem cu unt fundul unui vas de lut sau al unei cratițe cu pereți groși și capac și îl acoperim cu feliile de ghimbir, usturoiul și tulpinile de coriandru.
4. Punem creveții, piperăm, așezăm deasupra tăițeii de sticlă cu sosul și punem untul rămas în bucățele.
5. Acoperim și gătim la foc mediu 12–15 minute, până când creveții devin roz și tăițeii absorb sosul; la jumătatea timpului amestecăm o dată, cu grijă.
6. Servim în vas, presărat cu frunze de coriandru, cu sos picant pentru fructe de mare.
Sfat: Este de origine chinezească, dar a devenit cu adevărat popular în Thailanda – ghimbirul și usturoiul rumenite dedesubt îi oferă aroma profundă și afumată. Cu creveți mari este un preparat festiv deosebit de spectaculos; taie tăițeii scurt, ca să fie mai ușor de servit.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.