Māla katlā ceptas garneles ar stikla nūdelēm (Kung op wun sen)

Pamatēdiens + piedevas 35 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
398kcal
33gOlbaltumvielas
45gOgļhidrāti
12gTauki
Sastāvdaļas
  • Nūdelēm
  • 150 g stikla nūdeles
  • 2 ēdk. austeru mērce
  • 2 ēdk. sojas mērce
  • 1 ēdk. saldā sojas mērce (kecap manis)
  • 1 ēdk. sezama eļļa
  • 1 tējk. cukurs
  • 150 ml vistas buljons
  • Garnelēm
  • 600 g garneles
  • 30 g sviests
  • 40 g ingvers
  • 8 daiviņa ķiploki
  • 1 tējk. baltie pipari
  • 1 saišķis koriandrs
Apraksts

1. Stikla nūdeles 10 minūtes mērcējiet remdenā ūdenī, nokāsiet un ar šķērēm sagrieziet īsākas; sajauciet ar austeru mērci, sojas mērci, saldo sojas mērci, sezama eļļu, cukuru un buljonu.

2. Garneles atstājiet čaulās, tikai muguru iegrieziet un izņemiet zarnu traktu; ingveru sagrieziet plānās šķēlēs, ķiploka daiviņas atstājiet veselas, tikai saspiediet.

3. Māla katla vai katla ar biezām sienām un vāku dibenu ieziediet ar sviestu un izklājiet ar ingvera šķēlēm, ķiplokiem un koriandra kātiem.

4. Virsū lieciet garneles, apkaisiet ar pipariem, sakraujiet stikla nūdeles ar mērci un uzlieciet atlikušo sviestu mazos gabaliņos.

5. Uzlieciet vāku un uz vidējas uguns cepiet 12–15 minūtes, līdz garneles sārtas un nūdeles uzsūkušas mērci; puslaikā vienreiz uzmanīgi apmaisiet.

6. Pārkaisiet ar koriandra lapām un pasniedziet katlā ar asu jūras velšu mērci.

Padoms: Ķīniešu izcelsmes, bet īsti populārs kļuvis Taizemē — apakšā apceptais ingvers un ķiploki dod dziļu, dūmainu aromātu. Ar lielām garnelēm īpaši iespaidīgs svētku ēdiens; nūdeles sagrieziet īsas, lai vieglāk pasniegt.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.