1. Torrwn yr ysgwydd oen yn ddarnau mawr ag asgwrn, rhwbiwn â halen, pupur a'r rhosmari ac arllwyswn hanner yr olew olewydd drosto.
2. Pliciwn y tatws a'u torri'n ddarnau mawr siâp lletem, y moron yn gylchoedd trwchus, y nionod yn chwarteri a'r pupurau yn stribedi llydan; gadawn yr ewin garlleg yn gyfan.
3. Rhown y llysiau mewn hambwrdd mawr â chaead neu lestr haearn bwrw, ychwanegwn halen, arllwyswn weddill yr olew olewydd drostynt a gosodwn y cig ar eu pennau.
4. Ychwanegwn y gwin gwyn a 200 ml o ddŵr i'r gwaelod, gorchuddiwn yn dynn (â chaead neu ffoil alwminiwm dwbl) a phobwn mewn ffwrn wedi'i chynhesu i 180 °C am 2 awr – dan y caead mae'r cig yn brwysio yn ei stêm ei hun, fel dan peka traddodiadol.
5. Tynnwn y caead, trown y cig a'r tatws a phobwn ar 220 °C am 25–30 munud arall nes eu bod yn frown euraidd ac yn grimp.
6. Gweinwn yn yr hambwrdd â'r sudd rhostio trwchus drosto, gyda bara ffres a salad gwyrdd.
Awgrym: Yn Dalmatia a Montenegro, coginir peka ar aelwyd agored dan gaead haearn siâp cloch (peka neu sač) wedi'i orchuddio â marwor – gwneir cig llo, octopws neu gyw iâr yn yr un ffordd hefyd.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.