1. Glanhawn y migyrn porc yn drylwyr (llosgwn neu grafwn y croen) a'u mwydo gyda'r goes isaf eidion mewn dŵr oer yn yr oergell am 2 awr.
2. Rhown y cigoedd mewn pot mawr, gorchuddiwn â'r dŵr oer, dewn ag ef i'r berw'n araf, tynnwn yr ewyn yn ofalus, yna coginiwn dros y gwres isaf posibl, heb gaead, am 5–6 awr – rhaid iddo ddim berwi, dim ond mudferwi'n ysgafn, i aros yn glir.
3. Yn yr awr olaf, ychwanegwn y foronen gyfan, y nionyn (yn ei groen), y ddeilen llawryf, y pupur Jamaica, y grawn pupur a'r halen.
4. Tynnwn y cigoedd allan a hidlwn y cawl drwy hidlydd mân neu rwyll; tynnwn y cig oddi ar yr esgyrn, rhwygwn neu dorrwn yn fân a rhannwn rhwng powlenni neu fowldiau, gan addurno â'r foronen wedi'i choginio a'i sleisio.
5. Cymysgwn y garlleg wedi'i falu i'r cawl poeth, addaswn yr halen ac arllwyswn y cawl dros y cig; oerwn yn gyflym mewn cynwysyddion bach, bas, rhown yn yr oergell o fewn 2 awr ar y mwyaf a gadawn iddo setio yno dros nos.
6. Tynnwn y braster sydd wedi caledu ar y top â llwy a gweinwn y jeli wedi'i sleisio â marchruddygl wedi'i gratio'n ffres a mwstard poeth.
Awgrym: Cwrs cyntaf traddodiadol ar fwrdd y Flwyddyn Newydd a'r Nadolig yn Rwsia; croen a chartilag y migyrn sy'n darparu'r gelatin, felly nid oes angen powdr gelatin – os nad yw sampl llwyaid o'r cawl yn setio yn yr oergell o fewn 15 munud, coginia ymhellach.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.