Paratoi: Ar gyfer yr wyau, y melynwy a'r gwynwy a ddefnyddir yn amrwd neu heb eu coginio'n llwyr yn y fersiwn hon, defnyddiwn gynnyrch masnachol wedi'i basteureiddio. Mae hyn hefyd yn berthnasol i unrhyw wy a ychwanegir wedyn. Os nad oes cynnyrch o'r fath ar gael, coginiwn y rhan wy yn llwyr drwy ferwi neu ffrio; rhaid i'r gwynwy a'r melynwy setio. Ar gyfer plant bach, menywod beichiog, pobl hŷn a phobl â system imiwnedd wan, dewiswn y fersiwn wedi'i goginio'n llwyr.
1. Torrwn frest y cyw iâr yn giwbiau bach iawn a chymysgwn â'r gwin reis Shaoxing, 1 llwy de o startsh a phinsiad o halen.
2. Blendiwn hanner yr india-corn melys â blendiwr llaw yn bast bras, gan adael yr hanner arall yn gyfan.
3. Berwn y dŵr gyda'r sinsir wedi'i sleisio, ychwanegwn yr india-corn wedi'i blendio a'r grawn cyfan a choginiwn am 10 munud; tynnwn y sinsir allan.
4. Ychwanegwn y cyw iâr a choginiwn gan droi am 2–3 munud nes ei fod wedi coginio drwyddo, yna sesnwn â halen a phupur gwyn a thewychwn â'r startsh wedi'i gymysgu â'r dŵr oer.
5. Diffoddwn y gwres a thywalltwn yr wy wedi'i guro mewn llif tenau gan droi'r cawl yn araf i ffurfio llenni sidanaidd o wy.
6. Diferwn olew sesame drosto, taenellwn shibwns arno a gweinwn.
Awgrym: Cawl poblogaidd, addas i blant, mewn bwytai Cantonaidd ac wrth fwrdd y teulu. Mae'n gyflymach eto ag india-corn hufennog tun – wedyn nid oes angen blendio.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.