Кантонска крем супа од кукуруза са пилетином (Сук мај ганг)

Супа 30 мин 4 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
221kcal
19gПротеини
25gУгљени хидрати
7gМасти
Састојци
  • За пилетину
  • 200 g пилеће бело месо
  • 1 суп. каш. шаосинг пиринчано вино
  • 1 чај. каш. кукурузни скроб
  • 1 прстохват со
  • За супу
  • 400 g кукуруз шећерац
  • 1200 ml вода
  • 10 g ђумбир
  • 1 чај. каш. со
  • 1 прстохват бели бибер
  • 2 суп. каш. кукурузни скроб
  • 4 суп. каш. вода
  • 2 ком. јаје
  • 1 чај. каш. сусамово уље
  • 2 ком. млади лук
Опис

1. Пилеће бело месо исеците на веома ситне коцкице и помешајте са пиринчаним вином шаосинг, 1 чајном кашичицом скроба и прстохватом соли.

2. Половину кукуруза шећерца штапним миксером уситните у груб пире, а другу половину оставите у зрну.

3. Пустите воду да проври са ђумбиром исеченим на листиће, додајте уситњени кукуруз и цела зрна и кувајте 10 минута; извадите ђумбир.

4. Додајте пилетину и кувајте уз мешање 2–3 минута, док се не скува до краја, затим зачините сољу и белим бибером и згусните скробом размућеним у хладној води.

5. Искључите ватру, сипајте умућено јаје у танком млазу уз полако мешање супе да настану свиленкасти велови од јајета.

6. Прелијте сусамовим уљем, поспите младим луком и послужите.

Савет: Омиљена супа кантонских ресторана и породичних трпеза, коју деца радо једу. Са конзервираним кремастим кукурузом припрема је још бржа – тада не морате блендирати.

Још идеја за недељни јеловник уз овај рецепт

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.