After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.
1. Pierś z kurczaka pokrój w bardzo drobną kostkę i wymieszaj z winem ryżowym shaoxing, 1 łyżeczką skrobi i szczyptą soli.
2. Połowę kukurydzy zmiksuj blenderem na grubą papkę, a drugą połowę zostaw w całości.
3. Wodę zagotuj z pokrojonym w plasterki imbirem, dodaj zmiksowaną i całą kukurydzę i gotuj 10 minut; imbir wyjmij.
4. Włóż kurczaka i gotuj, mieszając, 2–3 minuty, aż się ugotuje, a potem dopraw solą i białym pieprzem i zagęść skrobią rozmieszaną z zimną wodą.
5. Wyłącz ogień i roztrzepane jajko wlewaj cienkim strumieniem, powoli mieszając zupę, aby powstały jedwabiste nitki jajka.
6. Skrop olejem sezamowym, posyp dymką i podawaj.
Wskazówka: To lubiana, przyjazna dzieciom zupa kantońskich restauracji i rodzinnego stołu. Z kremowej kukurydzy z puszki będzie jeszcze szybciej – wtedy nie trzeba miksować.
These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.
These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.