1. Golchwn yr haidd yn drylwyr mewn dŵr oer, yna ei fwydo am 1 awr a'i ddraenio; torrwn y braster porc, y nionyn, y foronen, y seleri a'r tatws yn giwbiau bach a thorri'r garlleg yn fân.
2. Mewn sosban fawr, ffriwn y braster porc yn y menyn am 4 munud nes iddo ryddhau ei fraster, yna ychwanegu'r nionyn, y foronen a'r seleri a'u coginio am 6–8 munud.
3. Cymysgwn y garlleg a'r haidd i mewn, troi gyda'i gilydd am 2 funud, ychwanegu'r stoc a'r ddeilen llawryf a choginio dan gaead dros wres isel am 40 munud.
4. Ychwanegwn y tatws a choginio am 20–25 munud arall nes bod yr haidd yn feddal a'r cawl wedi tewychu'n hufennog; trown o bryd i'w gilydd gan y gall yr haidd lynu.
5. Tynnwn y ddeilen llawryf allan, sesno â halen a phupur a chymysgu'r persli i mewn.
6. Gweinwn yn boeth â Parmesan wedi'i gratio drosto.
Awgrym: Mae'r gwreiddiol yn cynnwys “speck” De Tirol (ham mwg, sbeislyd) – os cei ef, defnyddia yn lle'r braster porc; bydd y cawl yn fwy trwchus fyth drannoeth, felly teneua â stoc.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.