Cawl garlleg Tsiec (Česnečka)
Maetholion / dogn
368kcal
12gProtein
44gCarbohydradau
16gBraster
Cynhwysion
- Ar gyfer y cawl
- 3 darn taten
- 2 ll.f. olew coginio
- 1 ll.d. hadau carwe
- 1200 ml dŵr
- 1 ll.d. halen
- 1 pinsiad pupur du
- 1 ll.d. marjoram
- 8 ewin garlleg
- Ar gyfer gweini
- 4 sleisen bara
- 100 g caws
Disgrifiad
1. Pliciwn y tatws a'u torri'n giwbiau 1 cm. Cynheswn yr olew mewn sosban, tostiwn yr hadau carwe ynddo am 30 eiliad, yna ychwanegwn y tatws a thrown am 2 funud.
2. Ychwanegwn y dŵr, halen a phupur a choginiwn dros wres isel am 15–20 munud nes bod y tatws yn feddal.
3. Torrwn y tafelli bara yn giwbiau a'u tostio mewn padell sych neu'r ffwrn nes eu bod yn grimp; gratiwn y caws.
4. Pliciwn y garlleg a'i falu ag ychydig o halen yn bast. Tynnwn y cawl oddi ar y gwres, cymysgwn y garlleg a'r marjoram wedi'i friwsioni i mewn a gadawn dan gaead am 5 munud – nid ydym yn coginio'r garlleg, i'w gadw'n ffres ac yn gryf.
5. Rhown lond llaw o giwbiau bara wedi'u tostio a chaws wedi'i gratio yng ngwaelod pob plât a lletwadwn y cawl poeth drostynt.
6. Gweinwn ar unwaith yn boeth.
Awgrym: Česnečka yw “cawl pen mawr” Tsiec: fe'i cynigir fel meddyginiaeth mewn ceginau tafarndai sydd ar agor tan y wawr ac ar nosweithiau oer y gaeaf; os hoffet gawl sy'n llenwi mwy, gelli hefyd arllwys wy wedi'i guro mewn llif tenau i'r cawl poeth.
Rhagor o syniadau bwydlenni wythnosol ar gyfer y rysáit hon
Ychwanega hi at dy galendr a chynllunio dy brydau wythnosol gyda hi!
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.