După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Curățăm cartofii și îi tăiem cubulețe de 1 cm. Încingem uleiul într-o cratiță, prăjim semințele de chimen 30 de secunde, apoi adăugăm cartofii și amestecăm 2 minute.
2. Turnăm apa, sărăm, piperăm și fierbem la foc mic 15–20 de minute, până se înmoaie cartofii.
3. Tăiem feliile de pâine cubulețe și le prăjim într-o tigaie uscată sau în cuptor până devin crocante; radem brânza.
4. Curățăm usturoiul și îl zdrobim cu puțină sare până obținem o pastă. Luăm supa de pe foc, încorporăm usturoiul și măghiranul mărunțit și lăsăm acoperit 5 minute – nu fierbem usturoiul, ca să rămână proaspăt și iute.
5. Punem pe fundul fiecărei farfurii o mână de crutoane și brânză rasă și turnăm supa fierbinte deasupra.
6. Servim imediat, fierbinte.
Sfat: Česnečka este „supa de mahmureală” cehă: este oferită ca leac în bucătăriile cârciumilor deschise până în zori și în serile reci de iarnă; dacă o vrei mai sățioasă, poți turna în fir subțire un ou bătut în supa fierbinte.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.