Česká cesnaková polievka (Česnečka)

Polievka 30 min 4 porcia

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Živiny / porcia
368kcal
12gBielkoviny
44gSacharidy
16gTuky
Suroviny
  • Na polievku
  • 3 ks zemiaky
  • 2 PL jedlý olej
  • 1 ČL rasca
  • 1200 ml voda
  • 1 ČL soľ
  • 1 štipka čierne korenie
  • 1 ČL majorán
  • 8 strúčik cesnak
  • Na podávanie
  • 4 plátok chlieb
  • 100 g syr
Popis

1. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky veľké 1 cm. V hrnci rozohrejeme olej, rascu na ňom opekáme 30 sekúnd, potom pridáme zemiaky a miešame 2 minúty.

2. Zalejeme vodou, osolíme, okoreníme a na slabom ohni varíme 15–20 minút, kým zemiaky nezmäknú.

3. Plátky chleba nakrájame na kocky a na suchej panvici alebo v rúre opečieme dochrumkava; syr nastrúhame.

4. Cesnak ošúpeme a s trochou soli rozotrieme na kašu. Polievku odstavíme, vmiešame cesnak a rozmrvený majorán a prikryté necháme 5 minút postáť – cesnak nevaríme, aby zostal svieži a štipľavý.

5. Na dno každého taniera dáme hrsť opečených kociek chleba a strúhaný syr a zalejeme horúcou polievkou.

6. Podávame ihneď, horúce.

Tip: Česnečka je česká „polievka na opicu“: v krčmových kuchyniach otvorených až do svitania aj počas studených zimných večerov ju ponúkajú ako liek; ak chceme sýtejšiu, môžeme do horúcej polievky tenkým prúdom priliať aj rozšľahané vajce.

Ďalšie nápady na týždenný jedálniček s týmto receptom

Pridaj si ho do kalendára a naplánuj si s ním jedlá na celý týždeň!

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Používame súbory cookie

Súbory cookie nevyhnutné na fungovanie stránky nastavujeme vždy. Analytické súbory cookie používame iba s tvojím súhlasom na zlepšovanie stránky. Informácie o spracúvaní osobných údajov

Nastavenia súborov cookie

Nevyhnutné súbory cookie Vždy aktívne

Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.

Analytické súbory cookie

Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.