Чешка чорба од белог лука (Česnečka)

Супа 30 мин 4 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
368kcal
12gПротеини
44gУгљени хидрати
16gМасти
Састојци
  • За чорбу
  • 3 ком. кромпир
  • 2 суп. каш. јестиво уље
  • 1 чај. каш. семе кима
  • 1200 ml вода
  • 1 чај. каш. со
  • 1 прстохват црни бибер
  • 1 чај. каш. мажуран
  • 8 чен бели лук
  • За послуживање
  • 4 кришка хлеб
  • 100 g сир
Опис

1. Кромпир ољуштите и исеците на коцкице од 1 cm. У шерпи загрејте уље, пропржите ким 30 секунди, затим додајте кромпир и мешајте 2 минута.

2. Налијте воду, посолите, побиберите и кувајте на тихој ватри 15–20 минута, док кромпир не омекша.

3. Кришке хлеба исеците на коцкице и препеците у сувом тигању или рерни да буду хрскаве; сир нарендајте.

4. Бели лук ољуштите и са мало соли изгњечите у пасту. Склоните чорбу са ватре, умешајте бели лук и измрвљени мајоран и оставите поклопљено 5 минута – бели лук се не кува, па задржава свежину и љутину.

5. На дно сваког тањира ставите шаку препечених коцкица хлеба и рендани сир, па прелијте врелом чорбом.

6. Послужите одмах, врело.

Савет: Чеснечка је чешка „чорба против мамурлука“: нуди се као лек у кухињама пивница отвореним до зоре и у хладним зимским вечерима; за заситнију чорбу можете у врелу течност у танком млазу сипати и једно умућено јаје.

Још идеја за недељни јеловник уз овај рецепт

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.