1. Rhown y cyw iâr mewn pot mawr, ychwanegwn 2,5 litr o ddŵr oer, berwn, tynnwn yr ewyn a choginiwn dros wres isel am 1 awr; codwn allan, hidlwn y cawl, tynnwn y cig oddi ar yr esgyrn a'i rwygo'n ddarnau maint tamaid.
2. Torrwn y nionyn yn fân iawn a'i feddalu yn y menyn dros wres isel am 8–10 munud, gan droi, nes ei fod yn feddal ac yn felyn euraidd; ysgeintiwn y blawd drosto a ffriwn gyda'i gilydd am 1 munud.
3. Ychwanegwn y cawl cyw iâr poeth at y nionyn a'r blawd fesul ychydig, gan droi drwy'r amser, ychwanegwn y cig cyw iâr, halen a phupur, a mudferwn am 10 munud.
4. Mewn powlen, cymysgwn y melynwy â'r finegr gwin â chwisg; ychwanegwn 2 lond lletwad o gawl poeth yn araf mewn llif tenau, gan droi'n egnïol, i atal y melynwy rhag ceulo (tymheru).
5. Tynnwn y cawl oddi ar y gwres ac arllwyswn y cymysgedd wyau wedi'i dymheru'n ôl i mewn, gan droi drwy'r amser; mae hyn yn ei wneud yn sidanaidd ac yn hufennog – ni ddylid ei ferwi eto, dim ond ei gynhesu dros wres isel am 1–2 funud ar y mwyaf.
6. Cymysgwn y coriander wedi'i dorri'n fân i mewn a gweinwn ar unwaith; defnyddiwn felynwy wedi'i basteureiddio ar gyfer y cawl wyau meddal hwn.
Awgrym: Tymheru yw'r peth pwysig: os arllwysi'r wyau'n rhy gyflym i'r cawl poeth, byddant yn troi'n wyau wedi'u sgramblo. Gelli hefyd ddefnyddio sudd lemwn yn lle finegr gwin i roi surder.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.