1. Pulën e vendosim në një tenxhere të madhe, i hedhim 2,5 litra ujë të ftohtë, e vëmë të vlojë, heqim shkumën dhe e ziejmë në zjarr të ulët për 1 orë; e nxjerrim, kullojmë lëngun, ndajmë mishin nga kockat dhe e bëjmë copa sa një kafshatë.
2. Qepën e grijmë shumë imët dhe e kaurdisim në gjalpë në zjarr të ulët, duke e përzier, për 8–10 minuta, derisa të zbutet e të bëhet e artë; e spërkatim me miell dhe e kaurdisim bashkë për 1 minutë.
3. Qepës me miell i hedhim pak nga pak lëngun e nxehtë të pulës, duke e përzier vazhdimisht, shtojmë mishin e pulës, kripë e piper dhe e ziejmë me valë të lehtë për 10 minuta.
4. Në një tas përziejmë të verdhat e vezëve me uthullën e verës duke përdorur tel rrahës; ngadalë, në rrjedhë të hollë, duke e përzier fort, shtojmë 2 garuzhda supë të nxehtë që të verdhat të mos mpiksen (përshtatja e temperaturës).
5. Supën e heqim nga zjarri dhe përzierjen e vezëve me temperaturë të përshtatur e hedhim sërish duke përzier vazhdimisht; kjo e bën të mëndafsht e kremoze – nuk duhet të vlojë më, vetëm mund të ngrohet në zjarr të ulët për 1–2 minuta.
6. Përziejmë në të koriandrën e grirë imët dhe e shërbejmë menjëherë; për supën e butë me vezë përdorim të verdha vezësh të pasterizuara.
Këshillë: Përshtatja e temperaturës është thelbësore: nëse vezët i hidhni shumë shpejt në supën e nxehtë, ato bëhen si vezë të fërguara. Në vend të uthullës së verës mund t'i jepni thartirë edhe me lëng limoni.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.