1. Ar gyfer y reis, ffriwn y garlleg wedi'i falu yn yr olew am 1 munud, ychwanegwn y reis, y dŵr a halen, a choginiwn dan gaead dros wres isel am 18 munud.
2. Berwn yr wyau'n galed am 10 munud, pliciwn a thorrwn yn giwbiau.
3. Ar gyfer y llenwad, coginiwn y nionyn wedi'i dorri'n fân yn yr olew am 6 munud, ychwanegwn y garlleg wedi'i falu a'r past ají panca, yna'r briwgig eidion, a browniwn gan ei dorri'n friwsion.
4. Ychwanegwn y tomatos wedi'u gratio a'r carwe, halen a phupur, a choginiwn am 10 munud nes yn drwchus; ar ôl tynnu oddi ar y gwres, cymysgwn y rhesins, yr olewydd wedi'u torri'n gylchoedd a'r ciwbiau wy i mewn.
5. Irwn bowlen fach neu gwpan ag olew, leiniwn y gwaelod a'r ochrau â rhan o'r reis, pentyrrwn y llenwad yn y canol, a gorchuddiwn â reis (dyma'r “tapado”, sef wedi'i orchuddio); gwasgwn i lawr a throi allan ar blât. Paratown y pedwar dogn fel hyn.
6. Gweinwn gydag wy wedi'i ffrio neu salsa criolla a llyriad wedi'i ffrio.
Awgrym: Mae cyfuniad melys a hallt y rhesins a'r olewydd yn un o etifeddiaethau trefedigaethol y gegin Beriwaidd – defnyddir yr un llenwad cig mewn papas rellenas ac empanadas hefyd.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.