Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Riisi jaoks praeme õlis purustatud küüslauku 1 minuti, lisame riisi, valame juurde vee, maitsestame soolaga ja keedame kaane all tasasel tulel 18 minutit.
2. Keedame munad 10 minutiga kõvaks, koorime ja lõikame kuubikuteks.
3. Täidise jaoks hautame peeneks hakitud sibulat õlis 6 minutit, lisame purustatud küüslaugu ja ají panca pasta, seejärel veisehakkliha ning pruunistame lahti pudistades.
4. Lisame riivitud tomati ja köömned, maitsestame soola ja pipraga ning keedame 10 minutit paksuks; võtame tulelt ning segame hulka rosinad, rõngasteks lõigatud oliivid ja munakuubikud.
5. Määrime väikese kausi või tassi õliga, vooderdame põhja ja küljed osa riisiga, kuhjame keskele täidise ning katame riisiga (see on „tapado” ehk kaetud); surume kokku ja kummutame taldrikule. Valmistame nii kõik neli portsjonit.
6. Serveerime härjasilma või salsa criolla ja praetud banaaniga.
Nipp: Rosinate ja oliivide magussoolane kooslus on üks Peruu köögi koloniaalajastu pärandeid – sama lihatäidis käib ka papas rellenas'e ja empanada'de sisse.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.