Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Rīsiem eļļā apcepiet saspiestus ķiplokus 1 minūti, ieberiet rīsus, pārlejiet ar ūdeni, pievienojiet sāli un zem vāka uz lēnas uguns vāriet 18 minūtes.
2. Olas vāriet 10 minūtes cietas, nolobiet un sagrieziet kubiņos.
3. Pildījumam eļļā sautējiet smalki sagrieztus sīpolus 6 minūtes, pievienojiet saspiestus ķiplokus un ají panca pastu, tad malto liellopa gaļu un drupinot apcepiet.
4. Pievienojiet sarīvētus tomātus un ķimenes, sāli un piparus un gatavojiet 10 minūtes biezu masu; pēc noņemšanas no uguns iemaisiet rozīnes, ripiņās sagrieztas olīvas un olu kubiņus.
5. Mazu bļodiņu vai tasi ieeļļojiet, dibenu un malas izklājiet ar daļu rīsu, vidū lieciet pildījumu un pārklājiet ar rīsiem (tas ir “tapado”, pārklātais); piespiediet un izgāziet uz šķīvja. Tā pagatavojiet visas četras porcijas.
6. Pasniedziet ar vēršaci vai salsa criolla un ceptiem banāniem.
Padoms: Rozīņu un olīvu saldi sāļais savienojums ir viens no Peru virtuves koloniālajiem mantojumiem; to pašu gaļas pildījumu izmanto arī papas rellenas un empanadas.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.