1. Tylinwn y blawd, yr iogwrt, yr olew olewydd, yr halen a thua 180 ml o ddŵr llugoer yn does llyfn, meddal, rhannwn yn 4 darn, gorchuddiwn a gadawn i orffwys am 30 munud.
2. Golchwn y sbigoglys, torrwn yn fân a chymysgwn â'r nionyn wedi'i dorri'n fân iawn, y feta wedi'i friwsioni, y naddion tsili a'r pupur (heb ychwanegu halen, gan fod y feta'n hallt).
3. Agorwn y peli toes â phin rholio ar fwrdd â blawd yn ddalennau tenau iawn tua 40 cm mewn diamedr.
4. Taenwn chwarter y llenwad yn denau ar un hanner pob dalen, plygwn yr hanner arall drosto a gwasgwn yr ymylon i lawr.
5. Coginiwn mewn padell fawr, sych neu badell grempog dros wres canolig am 3–4 munud ar bob ochr nes eu bod yn frown euraidd mewn smotiau; wrth goginio, brwsiwn y top â menyn wedi'i doddi.
6. Torrwn yn ddarnau a gweinwn yn boeth ag ayran.
Awgrym: Mae gwragedd pentref Anatolia yn ei wneud ar radell grom (sac) yn y marchnadoedd. Gellir ei lenwi â thatws, briwgig neu gaws yn unig hefyd.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.