Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Brašno, jogurt, maslinovo ulje, sol i otprilike 180 ml mlake vode zamijesi u glatko, mekano tijesto, podijeli ga na 4 dijela i ostavi pokriveno da odmori 30 minuta.
2. Špinat operi, sitno nasjeckaj i izmiješaj s vrlo sitno nasjeckanim lukom, izmrvljenom fetom, čili pahuljicama i paprom (nemoj soliti, feta je slana).
3. Kugle tijesta na pobrašnjenoj dasci valjkom razvaljaj u vrlo tanke listove promjera otprilike 40 cm.
4. Na jednu polovicu svakog lista tanko rasporedi četvrtinu nadjeva, preklopi drugu polovicu preko nje i pritisni rubove.
5. Peci u velikoj suhoj tavi ili tavi za palačinke na srednjoj vatri 3–4 minute sa svake strane, dok mjestimice ne porumeni; pritom vrh premaži otopljenim maslacem.
6. Nareži na komade i posluži vruće, s ayranom.
Savjet: Anatolijske seoske žene pripremaju je na tržnicama, na ispupčenoj ploči za pečenje (sac). Može se puniti i krumpirom, mljevenim mesom ili samo sirom.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.