Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Moko, jogurt, oljčno olje, sol in približno 180 ml mlačne vode zgnetemo v gladko, mehko testo, ga razdelimo na 4 dele ter pokrito pustimo počivati 30 minut.
2. Špinačo operemo, drobno narežemo in zmešamo z zelo drobno sesekljano čebulo, nadrobljeno feto, čilijevimi kosmiči ter poprom (ne solimo, saj je feta slana).
3. Testene kroglice na pomokani deski z valjarjem zelo tanko razvaljamo v plošče premera približno 40 cm.
4. Na eno polovico vsake plošče tanko razporedimo četrtino nadeva, drugo polovico prepognemo čez in robove stisnemo.
5. V veliki suhi ponvi ali ponvi za palačinke na srednjem ognju pečemo na vsaki strani 3–4 minute, da se mestoma zlatorjavo zapeče; medtem vrh premažemo s stopljenim maslom.
6. Narežemo in postrežemo vroče, z ajranom.
Namig: Anatolske podeželske žene jo na tržnicah pripravljajo na izbočeni plošči za peko (sac). Napolnimo jo lahko tudi s krompirjem, mletim mesom ali samo sirom.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.