1. Vaivaa jauhot, jogurtti, oliiviöljy, suola ja noin 180 ml haaleaa vettä sileäksi pehmeäksi taikinaksi. Jaa 4 osaan ja anna levätä peitettynä 30 minuuttia.
2. Pese ja hienonna pinaatti ja sekoita hyvin hienonnettuun sipuliin, murennettuun fetaan, chilihiutaleisiin ja pippuriin. Älä suolaa, sillä feta on suolaista.
3. Kauli taikinapallot jauhotetulla alustalla hyvin ohuiksi noin 40 cm:n levyiksi.
4. Levitä jokaisen levyn toiselle puolikkaalle ohuelti neljäsosa täytteestä, taita toinen puolikas päälle ja painele reunat kiinni.
5. Paista suuressa kuivassa pannussa tai lettupannussa keskilämmöllä molemmin puolin 3–4 minuuttia kullanruskeapilkkuisiksi. Sivele samalla pintaa voisulalla.
6. Leikkaa viipaleiksi ja tarjoile kuumana ayranin kanssa.
Vinkki: Anatolian maalaisnaiset valmistavat näitä toreilla kuperalla sac-paistolevyllä. Täytteeksi sopii myös peruna, jauheliha tai pelkkä juusto.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.