1. Mittaa pieneen cezveen eli turkkilaiseen kahvinkeittimeen kaksi kahvikupillista kylmää vettä.
2. Lisää hyvin hienoksi jauhettu jauhemainen kahvi ja sokeri makusi mukaan. Sekoita kerran.
3. Kuumenna miedolla lämmöllä sekoittamatta hitaasti, kunnes pinnalle alkaa syntyä paksua ruskeaa vaahtoa ja kahvi kohoaa.
4. Jaa vaahto lusikalla kahteen kuppiin ennen kiehumista.
5. Palauta cezve liedelle, kuumenna kahvi vielä kerran kohoamiseen asti ja kaada hitaasti kuppeihin vaahtoa säästäen.
6. Anna porojen laskeutua muutama minuutti ja tarjoile vesilasillisen ja yhden lokumin kanssa.
Vinkki: Kahvi kuuluu UNESCOn aineettomaan kulttuuriperintöön. Ilmoita sokerimäärä etukäteen: sade on sokeriton, orta keskimakea ja şekerli makea. Älä kiehauta, sillä vaahto katoaa.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.