Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Do malej džezvy (tureckej kanvičky na kávu) odmeriame dve kávové šálky studenej vody.
2. Pridáme kávu pomletú veľmi najemno na prášok a cukor podľa chuti a raz premiešame.
3. Na slabom ohni pomaly zohrievame bez miešania, kým sa na povrchu nezačne tvoriť hustá hnedá pena a káva nezačne stúpať.
4. Pred zovretím rozdelíme penu lyžicou do dvoch šálok.
5. Džezvu vrátime na oheň, kávu ešte raz zohrejeme, kým nezačne stúpať, a potom pomaly nalejeme do šálok, aby pena zostala zachovaná.
6. Necháme pár minút usadiť kávovú usadeninu a podávame s pohárom vody a kúskom lokumu.
Tip: Je súčasťou nehmotného kultúrneho dedičstva UNESCO. Množstvo cukru oznámime vopred: sade (bez cukru), orta (stredne sladká) alebo şekerli (sladká). Nikdy ju nenecháme zovrieť, pretože by sa stratila pena.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.