След безплатна регистрация можете да изберете ден и порции; съставките ще бъдат добавени в списъка Ви за пазаруване.
Без регистрация, с примерен календар и списък за пазаруване.
1. В малко джезве (турски съд за кафе) отмерете две кафени чашки студена вода.
2. Добавете съвсем ситно смляното, почти прахообразно кафе и захар на вкус и разбъркайте веднъж.
3. Загрявайте бавно на слаб огън без бъркане, докато на повърхността започне да се образува гъста кафява пяна и кафето се надигне.
4. Преди да кипне, разпределете пяната с лъжица в двете чашки.
5. Върнете джезвето на огъня, загрейте кафето до още едно надигане, после бавно налейте в чашките, за да запазите пяната.
6. Оставете утайката да се утаи за няколко минути и поднесете с чаша вода и парче локум.
Съвет: Част е от нематериалното културно наследство на ЮНЕСКО. Посочете предварително колко захар искате: саде (без захар), орта (средно сладко) или шекерли (сладко). Никога не оставяйте да кипне, защото пяната се губи.
След безплатна регистрация можете да изберете ден и порции; съставките ще бъдат добавени в списъка Ви за пазаруване.
Без регистрация, с примерен календар и списък за пазаруване.
Бисквитки, задължителни за основната работа на уебсайта. Без тях сайтът не работи правилно и не могат да бъдат изключени.
Помагат ни да разберем как посетителите използват сайта. Събираме данните анонимно чрез Google Analytics, за да подобряваме сайта.