Priprema: Unaprijed pripremljene kvarljive sastojke i meso koje se duže marinira ili namače čuvajte poklopljeno u frižideru na najviše 4 °C; odmaranje preko noći ne obavlja se na sobnoj temperaturi.
1. Brašno, mlijeko, jaja, so i ulje izmiješajte u rijetko tijesto za palačinke bez grudvica i ostavite 15 minuta. U nauljenoj tavi ispecite 8–10 tankih palačinki.
2. Grožđice namočite u vruću vodu na 10 minuta, zatim ocijedite. Svježi sir zgnječite viljuškom i umiješajte žumance, šećer i grožđice.
3. Zagrijte rernu na 180 °C i premažite vatrostalnu posudu maslacem.
4. Na jedan rub svake palačinke stavite 2 supene kašike nadjeva, preklopite bočne strane i čvrsto zarolajte (poput koverte), pa rolnice složite gusto jednu uz drugu u posudu.
5. Prekrijte kiselim vrhnjem, pospite komadićima maslaca i pecite 20–25 minuta, dok kiselo vrhnje ne postane zlatno i ne počne ključati.
6. Poslužite toplo, direktno iz posude; po želji pospite s malo šećera u prahu.
Savjet: Nalysnyky su i ukrajinski nedjeljni doručak i tradicionalni svečani desert; pečenje u kiselom vrhnju čini ih sočnim i kremastim – pripremite navečer, a ujutro samo stavite u rernu.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.