Persediaan: Simpan bahan mudah rosak yang disediakan lebih awal serta daging yang diperap atau direndam lama dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk pada suhu tidak melebihi 4 °C; rehat semalaman bukan pada suhu bilik.
1. Gaul tepung, susu, telur, garam dan minyak menjadi adunan lempeng yang cair dan tidak berketul, dan rehatkan selama 15 minit. Dalam kuali lempeng yang disapu minyak, goreng 8–10 lempeng nipis.
2. Rendam kismis dalam air panas selama 10 minit, kemudian toskan. Lenyek keju kotej dengan garpu, dan gaulkan kuning telur, gula dan kismis.
3. Panaskan ketuhar terlebih dahulu hingga 180 °C, dan sapukan mentega pada bekas tahan api.
4. Letakkan 2 sudu besar inti pada satu tepi setiap lempeng, lipat sisinya ke dalam, dan gulung dengan ketat (seperti sampul surat), kemudian susun gulungan rapat bersebelahan dalam bekas.
5. Salut bahagian atasnya dengan krim masam, taburkan mentega dalam kepingan kecil, dan bakar selama 20–25 minit, hingga krim masam keemasan dan menggelegak.
6. Hidangkan suam, disendukkan dari bekas; mengikut citarasa, taburkan sedikit gula aising.
Petua: Nalysnyky ialah sarapan Ahad dan pencuci mulut perayaan tradisional Ukraine sekali gus; pembakaran dalam krim masam menjadikannya berjus dan berkrim – sediakan pada waktu petang, dan pada waktu pagi anda hanya perlu memasukkannya ke dalam ketuhar.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.