Ukraiņu biezpiena pankūkas, ceptas skābajā krējumā (Nalysnyky)

Brokastis 70 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
630kcal
31gOlbaltumvielas
59gOgļhidrāti
31gTauki
Sastāvdaļas
  • Pankūkām
  • 150 g kviešu milti
  • 350 ml piens
  • 2 gab. ola
  • 1 šķipsna sāls
  • 1 ēdk. pārtikas eļļa
  • Pildījumam
  • 500 g biezpiens
  • 1 gab. olas dzeltenums
  • 3 ēdk. cukurs
  • 50 g rozīnes
  • Cepšanai
  • 200 g skābais krējums
  • 30 g sviests
Apraksts

1. Miltus, pienu, olas, sāli un eļļu samaisiet šķidrā pankūku mīklā bez kunkuļiem un atpūtiniet 15 minūtes. Ieeļļotā pankūku pannā izcepiet 8–10 plānas pankūkas.

2. Rozīnes uz 10 minūtēm iemērciet karstā ūdenī, tad noteciniet. Biezpienu saspaidiet ar dakšiņu un iemaisiet olas dzeltenumu, cukuru un rozīnes.

3. Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 180 °C un karstumizturīgu trauku ieziediet ar sviestu.

4. Katras pankūkas vienā malā lieciet 2 ēdamkarotes pildījuma, ielokiet sānus un cieši sarullējiet kā aploksni, tad ruļļus cieši citu pie cita lieciet traukā.

5. Virsu pārklājiet ar skābo krējumu, uzkaisiet sviestu mazos gabaliņos un cepiet 20–25 minūtes, līdz skābais krējums zeltains un burbuļains.

6. Pasniedziet siltas tieši no trauka, pēc garšas pārkaisītas ar nedaudz pūdercukura.

Padoms: Nalysnyky ir reizē ukraiņu svētdienas brokastis un tradicionāls svētku deserts. Cepšana skābajā krējumā padara sulīgas un krēmīgas; sagatavojiet vakarā, un no rīta atliek tikai likt cepeškrāsnī.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.