Ukrajinské tvarohové palacinky zapekané v kyslej smotane (Nalysnyky)

Raňajky 70 min 4 porcia

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Živiny / porcia
630kcal
31gBielkoviny
59gSacharidy
31gTuky
Suroviny
  • Na palacinky
  • 150 g pšeničná múka
  • 350 ml mlieko
  • 2 ks vajce
  • 1 štipka soľ
  • 1 PL jedlý olej
  • Na plnku
  • 500 g tvaroh
  • 1 ks vaječný žĺtok
  • 3 PL cukor
  • 50 g hrozienka
  • Na pečenie
  • 200 g kyslá smotana
  • 30 g maslo
Popis

1. Múku, mlieko, vajcia, soľ a olej vymiešame na hladké riedke palacinkové cesto a necháme odpočívať 15 minút. Na naolejovanej palacinkovej panvici upečieme 8–10 tenkých palaciniek.

2. Hrozienka namočíme na 10 minút do horúcej vody a potom necháme odkvapkať. Tvaroh roztlačíme vidličkou a vmiešame žĺtok, cukor a hrozienka.

3. Rúru predhrejeme na 180 °C a zapekaciu misu vymastíme maslom.

4. Na jeden okraj každej palacinky dáme 2 lyžice plnky, boky zahneme a pevne zrolujeme (ako obálku), potom rolky uložíme natesno vedľa seba do misy.

5. Povrch pokryjeme kyslou smotanou, posypeme maslom nakrájaným na malé kúsky a pečieme 20–25 minút, kým kyslá smotana nebude zlatistá a nezačne bublať.

6. Podávame teplé priamo z misy; podľa chuti posypané trochou práškového cukru.

Tip: Nalysnyky sú súčasne ukrajinskými nedeľnými raňajkami aj tradičným slávnostným dezertom; pečenie v kyslej smotane im dodá šťavnatosť a krémovosť – pripravíme ich večer a ráno už len vložíme do rúry.

Pridaj si ho do kalendára a naplánuj si s ním jedlá na celý týždeň!

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Používame súbory cookie

Súbory cookie nevyhnutné na fungovanie stránky nastavujeme vždy. Analytické súbory cookie používame iba s tvojím súhlasom na zlepšovanie stránky. Informácie o spracúvaní osobných údajov

Nastavenia súborov cookie

Nevyhnutné súbory cookie Vždy aktívne

Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.

Analytické súbory cookie

Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.