1. Aktivirajte kvasac sa šećerom i polovinom mlake vode, zatim s brašnom, solju, maslinovim uljem i preostalom vodom umijesite glatko, elastično tijesto; ostavite pokriveno da raste 1 sat.
2. Špinat operite, sitno nasjeckajte, posolite, ostavite 10 minuta i rukama dobro iscijedite sok (to je važno, inače će se jastučići otvoriti).
3. Špinat pomiješajte s veoma sitno nasjeckanim lukom, sumakom, sokom limuna, maslinovim uljem i biberom.
4. Tijesto razvucite na debljinu od 3 mm, izrežite krugove veličine 10 cm, u sredinu svakog stavite 1 supenu kašiku nadjeva, podignite rub na tri mjesta da oblikujete trougao i snažno stisnite spojeve.
5. Stavite na pleh obložen papirom za pečenje, premažite maslinovim uljem i pecite u rerni na 200 °C 15–18 minuta do zlatne boje.
6. Poslužite toplo ili mlako s kriškom limuna.
Savjet: Fatayer je omiljen u libanskim pekarama i korpama za piknik. Cijeđenje špinata ključ je uspjeha: sočan nadjev raskvasi tijesto. Možete pripremiti i s odmrznutim zamrznutim špinatom.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.