Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Kvas s sladkorjem in polovico mlačne vode pustimo vzhajati, nato z moko, soljo, oljčnim oljem in preostalo vodo zgnetemo v gladko, prožno testo; pokrito vzhajamo 1 uro.
2. Špinačo operemo, drobno narežemo, solimo, pustimo stati 10 minut in z rokami temeljito iztisnemo sok (to je pomembno, sicer se žepki odprejo).
3. Špinačo zmešamo z zelo drobno sesekljano čebulo, sumakom, limoninim sokom, oljčnim oljem in poprom.
4. Testo razvaljamo na debelino 3 mm, izrežemo kroge s premerom 10 cm, na sredino vsakega damo 1 jedilno žlico nadeva, nato rob kroga na treh mestih dvignemo v trikotnik in spoje močno stisnemo.
5. Položimo na pekač s papirjem za peko, premažemo z oljčnim oljem in v pečici pri 200 °C pečemo 15–18 minut do zlate barve.
6. Postrežemo toplo ali mlačno z limoninim krhljem.
Namig: Fatayer je priljubljeni izdelek libanonskih pekarn in vsebina košar za piknik. Ključ do uspeha je ožemanje špinače: sočen nadev razmoči testo. Pripraviš ga lahko tudi z odmrznjeno zamrznjeno špinačo.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.