1. Rižu kuhajte u posoljenoj vodi 8 minuta (do pola jer će nastaviti omekšavati u rerni), zatim ocijedite i malo ohladite.
2. Baburama odrežite vrh kao poklopac, uklonite dio sa sjemenkama i žile te unutrašnjost blago posolite.
3. U zdjeli sjedinite mljevenu govedinu, rižu, naribani parmezan, jaje, zgnječeni bijeli luk, peršun, origano, so i biber.
4. Nadjev labavo stavite u paprike, vratite poklopce i složite paprike uspravno, gusto jednu uz drugu u pleh visokih stijenki.
5. Pasirani paradajz pomiješajte s vodom, ulijte oko paprika, paprike prelijte maslinovim uljem i pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180 °C poklopljeno 40 minuta, zatim bez poklopca još 15–20 minuta, dok paprika ne omekša i smežura se.
6. Poslužite toplo, preliveno sosom – narednog dana podgrijano još je ukusnije.
Savjet: Nadjev nemojte čvrsto nabijati: riža tokom pečenja upija tečnost i, ako nema prostora, rastrgnut će papriku.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.