1. Svinjsko crijevo namačite u mlakoj vodi 30 minuta, zatim isperite i iznutra; zagrijte rernu na 180 °C.
2. Bacon narežite na sitne kockice, ispržite u tavi, dodajte sitno sjeckani luk i pržite 8–10 minuta do zlatnosmeđe boje; trećinu sačuvajte za posluživanje.
3. Krompir ogulite i brzo fino naribajte, sok snažno istisnite kroz kuhinjsku krpu (istaloženi škrob vratite u smjesu), zatim dodajte luk s baconom, mažuran, so i biber.
4. Crijevo navucite na lijevak, zavežite kraj i napunite smjesom rahlo, do tri četvrtine, da tokom pečenja ima prostora za širenje; zavežite otprilike svakih 25 cm ili savijte u zavojnicu.
5. Kobasice stavite u nauljen pleh, na nekoliko mjesta probodite čačkalicom i pecite oko 1 sat, okrećući na pola pečenja, dok kožica ne postane hrskava i smeđa.
6. Poslužite vruće, prelivene kiselim vrhnjem i sačuvanim lukom s baconom, uz kiseli kupus.
Savjet: Litvanski vėdarai je svečano jelo svinjokolje; ribani krompir brzo tamni, zato nakon ribanja radite brzo – mnogi radi brzine koriste disk za ribanje kuhinjskog aparata.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.