Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Kiaulės žarnas 30 minučių mirkykite drungname vandenyje, tuomet išplaukite ir iš vidaus; orkaitę įkaitinkite iki 180 °C.
2. Šoninę supjaustykite mažais kubeliais, keptuvėje išspirginkite, sudėkite smulkiai supjaustytą svogūną ir kepinkite 8–10 minučių iki auksinės spalvos; trečdalį atidėkite patiekimui.
3. Bulves nulupkite, greitai smulkiai sutarkuokite, per virtuvinį rankšluostį gerai nuspauskite sultis (nusėdusį krakmolą įmaišykite atgal), tuomet sudėkite svogūnus su šonine, mairūnus, druską ir pipirus.
4. Žarną užmaukite ant piltuvo, galą užriškite ir laisvai pripildykite masės iki trijų ketvirtadalių, kad kepant liktų vietos plėstis; maždaug kas 25 cm užriškite arba susukite spirale.
5. Vėdarus paguldykite į aliejumi pateptą kepimo formą, keliose vietose subadykite dantų krapštuku ir kepkite maždaug 1 valandą, įpusėjus apversdami, kol odelė taps traški ir ruda.
6. Patiekite karštus su grietine ir atidėtais svogūnais bei šonine, šalia pasiūlykite raugintų kopūstų.
Patarimas: Lietuviški vėdarai – šventinis skerstuvių patiekalas; tarkuotos bulvės greitai ruduoja, todėl sutarkavę dirbkite sparčiai – dėl greičio daugelis naudoja virtuvinio kombaino tarkavimo diską.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.