1. Rendam usus babi dalam air suam selama 30 minit, kemudian bilas bahagian dalamnya juga; panaskan ketuhar terlebih dahulu hingga 180 °C.
2. Potong bakon menjadi kiub kecil, goreng dalam kuali hingga lemaknya keluar, masukkan bawang yang dicincang halus, dan sangai selama 8–10 minit hingga perang keemasan; asingkan satu pertiga untuk dihidangkan.
3. Kupas kentang, parut dengan cepat menggunakan parut halus, perah airnya kuat-kuat dalam tuala dapur (gaulkan semula kanji yang mendap), kemudian masukkan bawang berbakon, marjoram, garam dan lada sulah.
4. Sarungkan usus pada corong, ikat hujungnya, dan isikan adunan dengan longgar hingga tiga perempat penuh, supaya ada ruang untuk mengembang semasa dibakar; ikat setiap lebih kurang 25 cm atau gulung membentuk lingkaran.
5. Letakkan sosej dalam dulang pembakar yang disapu minyak, cucuk di beberapa tempat dengan pencungkil gigi, dan bakar lebih kurang 1 jam, dibalikkan pada separuh masa, hingga kulitnya rangup dan perang.
6. Hidangkan panas, disiram dengan krim masam dan bawang berbakon yang diasingkan, dan hidangkan sauerkraut di sebelahnya.
Petua: Vėdarai Lithuania ialah hidangan perayaan musim penyembelihan babi; kentang parut cepat menjadi perang, jadi selepas memarut, bekerja dengan pantas – kerana kepantasan ini, ramai yang menggunakan cakera parut pemproses makanan.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.