1. Leggðu svínsgörnina í volgt vatn í 30 mínútur og skolaðu líka að innan; forhitaðu ofninn í 180 °C.
2. Skerðu beikonið í litla teninga og steiktu á pönnu þar til fitan bráðnar úr, bættu fínsöxuðum lauknum við og steiktu gullbrúnan í 8–10 mínútur; taktu þriðjung til hliðar til framreiðslu.
3. Afhýddu kartöflurnar, rífðu hratt fínt og kreistu safann kröftuglega úr í viskustykki (hrærðu botnfallinni sterkjunni aftur saman við), bættu síðan beikonlauknum, marjoraminu, saltinu og piparnum við.
4. Þræddu görnina á trekt, binddu endann og fylltu laust að þremur fjórðu með blöndunni svo hún hafi pláss til að þenjast út við baksturinn; binddu á um 25 cm fresti eða rúllaðu í snigil.
5. Leggðu pylsurnar í olíuborna ofnskúffu, stingdu nokkrum sinnum í með tannstöngli og bakaðu í um 1 klukkustund, snúðu þegar tíminn er hálfnaður, þar til hýðið er stökkt og brúnt.
6. Berðu fram heitt með sýrðum rjóma og fráteknum beikonlauknum yfir ásamt súrkáli.
Ráð: Litháískt vėdarai er hátíðarréttur við svínaslátrun; rifnar kartöflur brúnast fljótt, svo vinndu hratt eftir rifun – margir nota rifdisk matvinnsluvélar til að flýta fyrir.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.