1. Ljepljivu rižu namačite najmanje 4 sata (ili preko noći), ocijedite i kuhajte na pari 20 minuta.
2. Kokosovo mlijeko zagrijte do ključanja s limunskom travom, listom pandana i solju, prelijte preko riže kuhane na pari, promiješajte i ostavite 15 minuta da riža upije tečnost; zatim kuhajte na pari još 15 minuta.
3. U međuvremenu pileća prsa kuhajte 15 minuta, ohladite i natrgajte na tanke niti. Ljutiku, bijeli luk i prepržene sjemenke korijandera istucajte u kašu.
4. Začinsku kašu pržite na ulju s listovima makrut limete 3 minute, dodajte piletinu, kokosovo mlijeko, smeđi šećer i so te kuhajte dok nadjev ne bude suh, ali sočan; ohladite.
5. Porciju od 2 supene kašike riže spljoštite na vlažnom dlanu, u sredinu stavite 1 čajnu kašičicu nadjeva, oblikujte valjak i čvrsto umotajte u zagrijani list banane veličine 15×20 cm ili aluminijsku foliju.
6. Rolnice kuhajte na pari još 10 minuta ili zapecite na roštilju 2–3 minute i poslužite mlako.
Savjet: Javanski svečani i pijačni zalogaj, koji se pakuje za užinu ili put. Ljepljiva riža ne može se zamijeniti običnom – samo tako zadržava oblik.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.