Indonēzijas lipīgie rīsi ar vistu banānu lapās (Lemper)

Uzkoda 120 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
763kcal
27gOlbaltumvielas
93gOgļhidrāti
33gTauki
Sastāvdaļas
  • Rīsiem
  • 400 g lipīgie rīsi
  • 300 ml kokosriekstu piens
  • 1 kāts citronzāle
  • 2 gab. pandāna lapas
  • 1 tējk. sāls
  • Pildījumam
  • 300 g vistas krūtiņa
  • 4 gab. šalotes
  • 3 daiviņa ķiploki
  • 1 tējk. koriandra sēklas
  • 2 gab. makruta laima lapas
  • 100 ml kokosriekstu piens
  • 1 ēdk. brūnais cukurs
  • 1 šķipsna sāls
  • 2 ēdk. pārtikas eļļa
  • Ietīšanai
  • 3 gab. banāna lapa
Apraksts

1. Lipīgos rīsus iemērciet vismaz uz 4 stundām (vai uz nakti), tad nokāsiet un tvaicētājā tvaicējiet 20 minūtes.

2. Kokosriekstu pienu ar citronzāli, pandāna lapu un sāli uzvāriet, pārlejiet tvaicētajiem rīsiem, samaisiet un atstājiet uz 15 minūtēm, lai rīsi uzsūktu; tad tvaicējiet vēl 15 minūtes.

3. Tikmēr vistas krūtiņu vāriet 15 minūtes, tad atdzesētu sapluciniet plānās šķiedrās. Šalotes, ķiplokus un grauzdētās koriandra sēklas saberziet biezenī.

4. Garšvielu biezeni eļļā ar makruta laima lapām apcepiet 3 minūtes, pievienojiet vistu, kokosriekstu pienu, brūno cukuru un sāli un vāriet, līdz pildījums sauss un sulīgs; atdzesējiet.

5. 2 ēdamkarotes rīsu mitrā plaukstā saplaciniet, vidū lieciet 1 tējkaroti pildījuma, izveidojiet cilindru un cieši satiniet 15×20 cm (uzkarsētā) banānu lapā vai alumīnija folijā.

6. Rullīšus tvaicējiet vēl 10 minūtes vai uz grila apcepiet 2–3 minūtes un pasniedziet remdenus.

Padoms: Javas svētku un tirgu uzkoda, ko iesaiņo launagam vai ceļam. Lipīgos rīsus nevar aizstāt ar parastajiem — tikai tā tie saglabā formu.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.