1. Liota tahmeariisiä vähintään 4 tuntia tai yön yli. Valuta ja höyrytä 20 minuuttia.
2. Kuumenna kookosmaito, sitruunaruoho, pandaninlehti ja suola kiehuviksi. Kaada höyrytetylle riisille, sekoita ja anna imeytyä 15 minuuttia. Höyrytä sitten vielä 15 minuuttia.
3. Keitä sillä välin kananrintaa 15 minuuttia, jäähdytä ja revi ohuiksi säikeiksi. Murskaa salottisipuli, valkosipuli ja paahdetut korianterinsiemenet tahnaksi.
4. Paista maustetahnaa öljyssä makrutlimetinlehtien kanssa 3 minuuttia. Lisää kana, kookosmaito, fariinisokeri ja suola. Keitä, kunnes täyte on kuivahkoa mutta mehevää. Jäähdytä.
5. Litistä 2 ruokalusikallisen riisiannos kostealla kämmenellä, laita keskelle 1 teelusikallinen täytettä ja muotoile lieriöksi. Kääri tiiviisti kuumennettuun 15×20 cm:n banaaninlehteen tai alumiinifolioon.
6. Höyrytä rullia vielä 10 minuuttia tai paahda grillissä 2–3 minuuttia. Tarjoile haaleina.
Vinkki: Jaavalainen juhla- ja torivälipala pakataan välipalaksi tai evääksi. Tahmeariisiä ei voi korvata tavallisella riisillä, sillä vain se pitää muotonsa.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.