1. Večer ranije potopite grah u dosta hladne vode; sutradan ocijedite, ulijte svježu vodu, prokuhajte, kuhajte 5 minuta i ocijedite.
2. Sitno nasjeckajte luk, narežite mrkvu na kolutove, stabljiku celera na komadiće i naribajte paradajz.
3. U velikom loncu na polovini maslinovog ulja dinstajte luk, mrkvu i celer 8–10 minuta, zatim dodajte koncentrat paradajza i pržite 1 minutu.
4. Dodajte grah, naribani paradajz, lovorov list i približno 2,5 litre vode, prokuhajte, poklopite i kuhajte na laganoj vatri 1,5–2 sata, dok grah ne postane kremasto mekan.
5. Na kraju posolite, pobiberite, dodajte preostalo maslinovo ulje i nasjeckani peršun te kuhajte još 5 minuta.
6. Poslužite s maslinama, fetom i svježim hljebom.
Savjet: Fasoladu nazivaju i „nacionalnim jelom Grčke”. Nemojte izostaviti obilnu količinu maslinovog ulja – ono je čini kremastom i zasitnom; so dodajte tek na kraju, zatim probajte i provjerite začine.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.