Sup kacang putih Greek (Fasolada)

Sup 120 minit 6 hidangan
Nutrisi / hidangan
510kcal
21gProtein
63gKarbohidrat
21gLemak
Bahan-bahan
  • 500 g kacang putih
  • 2 biji bawang
  • 3 biji lobak merah
  • 3 biji batang saderi
  • 300 g tomato
  • 2 sb puri tomato
  • 1 biji daun bay
  • 1 ikat pasli
  • 150 ml minyak zaitun
  • 2 sk garam
  • 1 sk lada hitam
Penerangan

1. Pada malam sebelumnya, rendam kacang dalam banyak air sejuk; keesokan harinya, toskan, tuangkan air bersih, didihkan, rebus selama 5 minit, kemudian toskan.

2. Cincang kecil bawang, potong lobak merah menjadi hirisan bulat, dan batang saderi menjadi kepingan kecil, dan parut tomato.

3. Dalam periuk besar, tumis bawang, lobak merah dan saderi dalam separuh minyak zaitun selama 8–10 minit, kemudian masukkan pes tomato, dan goreng selama 1 minit.

4. Masukkan kacang, tomato parut, daun salam dan lebih kurang 2.5 liter air, didihkan, tutup, dan masak dengan api kecil selama 1.5–2 jam, hingga kacang lembut berkrim.

5. Pada akhirnya, garamkan, taburkan lada sulah, masukkan baki minyak zaitun dan pasli yang dicincang, dan masak 5 minit lagi.

6. Hidangkan bersama buah zaitun, feta dan roti segar.

Petua: Fasolada juga digelar „hidangan kebangsaan Greece”. Jangan tinggalkan minyak zaitun yang banyak – inilah yang menjadikannya berkrim dan mengenyangkan; masukkan garam hanya pada akhirnya, kemudian rasa untuk memeriksa perisanya.

Tambah ke perancang

Lebih banyak idea menu mingguan untuk resipi ini

Masukkan ke kalendar anda dan rancang waktu makan mingguan anda dengannya!

Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.

Kami menggunakan kuki

Kuki yang diperlukan untuk laman web kami berfungsi sentiasa ditetapkan. Kuki analitik hanya digunakan dengan persetujuan anda, untuk menambah baik laman web. Notis privasi

Tetapan kuki

Kuki yang diperlukan Sentiasa aktif

Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.

Kuki analitik

Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.