După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Înmuiem fasolea în multă apă rece cu o seară înainte; a doua zi o scurgem, turnăm apă proaspătă, aducem la fierbere, fierbem 5 minute, apoi scurgem.
2. Tocăm ceapa mărunt, tăiem morcovul rondele și tulpina de țelină apio în bucăți mici și radem roșiile.
3. Într-o oală mare, înăbușim ceapa, morcovul și țelina în jumătate din uleiul de măsline 8–10 minute, apoi adăugăm pasta de tomate și călim 1 minut.
4. Adăugăm fasolea, roșiile rase, foaia de dafin și aproximativ 2,5 litri de apă, aducem la fierbere, acoperim și fierbem la foc mic 1,5–2 ore, până fasolea devine cremoasă și moale.
5. La sfârșit sărăm, piperăm, adăugăm uleiul de măsline rămas și pătrunjelul tocat și mai fierbem 5 minute.
6. Servim cu măsline, feta și pâine proaspătă.
Sfat: Fasolada este numită și „mâncarea națională a Greciei”. Nu omite uleiul de măsline din belșug – acesta o face cremoasă și sățioasă; adaugă sarea doar la sfârșit, apoi verifică gustul.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.