Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Fazuľu namočíme večer vopred do dostatku studenej vody; na druhý deň scedíme, zalejeme čerstvou vodou, privedieme do varu, varíme 5 minút a potom scedíme.
2. Cibuľu nakrájame nadrobno, mrkvu na kolieska, stonkový zeler na malé kúsky a paradajky nastrúhame.
3. Vo veľkom hrnci na polovici olivového oleja dusíme cibuľu, mrkvu a zeler 8–10 minút, potom pridáme paradajkový pretlak a opekáme 1 minútu.
4. Pridáme fazuľu, nastrúhané paradajky, bobkový list a približne 2,5 litra vody, privedieme do varu, prikryjeme a na slabom ohni varíme 1,5–2 hodiny, kým fazuľa nebude krémovo mäkká.
5. Nakoniec osolíme, okoreníme, pridáme zvyšný olivový olej a nasekanú petržlenovú vňať a varíme ešte 5 minút.
6. Podávame s olivami, fetou a čerstvým chlebom.
Tip: Fasolada sa nazýva aj „národným jedlom Grécka". Hojnosť olivového oleja nevynechávame – dodáva jej krémovosť a sýtosť; soľ pridávame až nakoniec, potom ochutnáme a skontrolujeme dochutenie.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.