Kreeka valgete ubade supp (Fasolada)

Supp 120 minutit 6 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
510kcal
21gValk
63gSüsivesikud
21gRasv
Koostisosad
  • 500 g valged oad
  • 2 tk sibul
  • 3 tk porgand
  • 3 tk sellerivars
  • 300 g tomat
  • 2 sl tomatipüree
  • 1 tk loorberileht
  • 1 kimp petersell
  • 150 ml oliiviõli
  • 2 tl sool
  • 1 tl must pipar
Kirjeldus

1. Paneme oad eelmisel õhtul rohke külma vee sisse likku; järgmisel päeval nõrutame, valame peale värske vee, laseme keema, keedame 5 minutit ja nõrutame.

2. Hakime sibula, viilutame porgandi, lõikame sellerivarre väikesteks tükkideks ja riivime tomatid.

3. Hautame suures potis pooles oliiviõlis sibulat, porgandit ja sellerit 8–10 minutit, lisame tomatipüree ning praeme 1 minuti.

4. Lisame oad, riivitud tomatid, loorberilehe ja umbes 2,5 liitrit vett, laseme keema, katame ning keedame tasasel tulel 1,5–2 tundi, kuni oad on kreemjalt pehmed.

5. Lõpus maitsestame soola ja pipraga, lisame ülejäänud oliiviõli ning hakitud peterselli ja keedame veel 5 minutit.

6. Serveerime oliivide, feta ja värske saiaga.

Nipp: Fasolada't nimetatakse ka „Kreeka rahvusroaks“. Ära rohket oliiviõli välja jäta – see muudab supi kreemjaks ja toitvaks; sool lisa alles lõpus ning kontrolli seejärel maitstes maitsestust.

Veel nädalamenüü ideid selle retsepti juurde

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.